25.12.2015 года в 16-00 состоится конкурс на лучшее новогоднее блюдо.

На Фестивальной площади в парке имени Л.Н. Толстого в шести шале будут представлены новогодние национальные блюда:

1. Русской кухни

2. Мордовской кухни

3. Армянской кухни

4. Азербайджанской кухни

5. Таджикской кухни

6. Грузинской кухни

Конкурс проводится в трёх номинациях:

- «Лучший новогоднее горячее блюдо»;

- «Лучший новогодний салат»;

- «Лучший новогодний торт».

При проведении конкурса учитываются следующие критерии:

- эстетичность; высокохудожественное оформление;

- аппетитность;

- вкусовые качества;

- оригинальность замысла изделия;

- качество внутреннего содержания на срезе;

- презентация изделия (история происхождения блюда, состав изделия, творческий подход).

Подведение итогов осуществляется конкурсной комиссией. Решение принимается большинством голосов членов конкурсной комиссии путем открытого голосования. По итогам проведения конкурса победители награждаются дипломами и памятными подарками. Дополнительно определяется победитель по итогам зрительского голосования.